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Talo apto para celíacos en el GASTROLARE

  • 25 diciembre, 2016

 

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GASTROLARE, otsailaren 18 febrero.

Una pieza de la alta cocina cobró protagonismo en el Gastrolare de la semana pasada. El icono por excelencia de la denominada «fast food» americanala hamburguesa, a la cual rendimos pleitesía la semana anterior elaborando nuestra hamburguesa casera con carne de Olano (mucho más sana), dejó paso a la cocina de alto standing, el Ferrero Rotxer del Goierri.

Todos los asistentes pudieron comprobar que nada tiene que ver nuestro Ferrero con el célebre bombón italiano compuesto por chocolate, barquillo y avellana. En su lugar, el queso Idiazabal, la morcilla de Beasain y los piñones, tomaron el relevo para conformar esta obra de arte culinaria.

La asistencia fue todo un éxito, superando los pronósticos previamente realizados.

Contamos con la habitual presencia de Tomás Bosque, de la tribu del «Catador de Venenos», uno más de la familia Gastrolare a estas alturas. Como invitado ilustre, nos visitó Iker Markinez, del restaurante Kuko, en Ormaiztegi, otro referente gastronómico en el Goierri.

Esa misma tarde, aprovechamos para presentar la que por seguro va a ser la nueva sensación de nuestra carta de cafetería, la hamburguesa de carne de Olano. El origen de esta hamburguesa, no es la noticia, sino el hecho de que tiene 300 gramos de carne 100% vacuno. Una cantidad de carne fuera de lo común.

A continuación, os dejo con la presentación de lo que va a ser el Gastrolare de esta semana:

 

GASTROLARE, ostrailaren 25 febrero.

Hilabeteko azken ostegun honetarako, otsailaren 25 eta Olano Harategiko azken eguna bezala Gastrolarean (oraingoz), SEGURAKO TALOGILEAK izango ditugu Dolarea Hoteleko Kafetegian arratsaldeko 19.00etatik, 21.00 etara bitartean.

Zatoz Goierriko taloak dastatzera!

Para éste último jueves de mes, día 25 de febrero y como último día de Carnicería Olano en el Gastrolare (por ahora), os traemos a SEGURAKO TALOGILEAK en la cafetería de Dolarea Hotela, en horario de 19.00 a 21.00.

¡ Ven a probar los talos de Goierri!

 

 

25.02.2016 GASTROLARE TALO

 

Elixabet Canales

Responsable de Eventos

Segurako Talogileak Dolarea Hotelean izango dira.