Dolarea**** Jatetxeak dagoeneko esku artean du Repsol Gidarengandik lortutako goraipamen akreditazioa.
Gida turistiko indartsu honek inguruko interes turistikoa duen guneen informazioa biltzen du, gastronomia azpimarratuaz eta jatetxe askori balioa emanez. Kritikoek puntu desberdinak aztertu dituzte: kokapena, ardoen karta, zerbitzua, sukaldaritza estiloa eta baita ere kalitate eta prezioaren arteko harremana.
Balorazio positibo honi esker lortu du Dolareak gomendio hau izatea eta Gida honen parte bilakatzea.
Melatutako bakailaoa escalivada-ren gainean, pil-pil eran egindako kokotxa eta espelette piperminarekin
Ezagutu ezazu zabala, anitza eta kalitatezkoa den Jatetxeko eskaintza.
Sukaldari taldeak jarraituko du Dolareako sukaldea ardazten duen norabidea jarraitzen, non bikaintasuna, produktua, merkatua, aniztasuna eta dinamismoa ezaugarri nagusiak diren.