Ambiente agradable con "Segurako Talogileak" Ambientamos la cafetería para la ocasión, y bien ambientada! Con telas de cuadros, utensilios antiguos y hasta fardos de paja! Y es que, en esta ocasión, nos visitaban las encantadoras "talogiles" de Segura. Los prepararon con esa técnica que ya la tienen más que dominada después de la cantidad de talos que llevan a las espaldas. De hecho, las veréis en varios rincones de Euskadi, incluso pasando hacia Francia en alguna ocasión. Si no estuvisteis en el Gastrolare, y tenéis la suerte de toparos con su puesto de talos, os recomiendo...

Como bien os adelantamos, ayer 21 de Enero 2016, arrancamos con una nueva propuesta para los amantes del buen ambiente, la buena gastronomía y el buen vino. Pudimos ver la elaboración in-situ, del pintxo que íbamos a degustar, un "Ravioli de morcilla de Beasain con salsa de Vermouth". Y si además contamos con que Iban y Roberto fueron los que nos lo prepararon.. qué más se puede pedir.. Bueno sí! Algo más si se podía pedir... Un buen vino para acompañarlo! Y para ello contábamos con la presencia de Tomás Bosque, del "Catador de Venenos", que nos ofreció un crianza de Bodegas...

GASTROLARE COCINA EN VIVO CON PRODUCTO LOCAL EN DOLAREA****     A partir de este Jueves día 21 de Enero, de 19:00 h. a 21:00 h. en nuestra  Cafetería de DOLAREA y durante todo el año, los beasaindarras y goierritarras en general podreís disfrutar de cocina en vivo con productos locales y maridaje con caldos seleccionados. EL GASTROLARE.   Los Jueves a la tarde en Beasain el pintxo-pote se ha convertido  ya en un acto social en el que amigos, cuadrillas hacen su ronda por los bares del pueblo. En Dolarea, en la Cafetería del Hotel, hemos querido darle una vuelta de tuerca...