Esperientzia gastronomiko berria: Mexiko-Euskadi Datorren igandea, ekainak 10, Mexiko-Euskadi Koparen 3. Jornada Gastronomikoa iritxiko da Beasainera Dolarea Jatetxea janari mexikarrarekin bateratuz proposatutako esperientzia gastronomikoa izango da. Celaya-ko Unibertsitateko Gastronomia eta Turismo Eskola eta César Sánchez-en elkarlanarekin, mexikar gastronomiaren zaporeak ekarriko dituzte honela Euskal Herrira, Dolareara kasu honetan, beste zenbait jatetxeen artean: EKAINAK 6 - Bereziartua Sagardotegia EKAINAK 7 - Txoko Getaria Jatetxea EKAINAK 8 - Zazpi Jatetxea EKAINAK 10 - Dolarea...

Una nueva experiencia gastronómica: México-Euskadi El domingo 10 de junio llega a Dolarea la 3ª Jornada Gastronómica Copa México-Euskadi Esta experiencia gastronómica fusionará al Restaurante Dolarea con comida mexicana. Con la participación de la Escuela de Gastronomía y Turismo de la Universidad de Celaya, en conjunto con el chef César Sánchez traerán nuevamente al País Vasco los sabores de la gastronomía mexicana, hasta Dolarea, entre otros establecimientos como: 6 JUNIO - Sidrería Bereziartua 7 JUNIO - Restaurante Txoko Getaria 8 JUNIO - Restaurante Zazpi 10 JUNIO - Restaurante...

Gaur arratsaldean Gastrolarea Dolareako kafetegian arratsaldeko zazpietatik aurrera. Dolareak ondorengo Gastrolarea prestatu du: zainzuri arrautzatuak, niscalos olio eta tomate lehorrarekin. Delicatessen San Martín izango da hilabete honetako kolaboratzaile berria. Beasainen du jatorria denda honek, 1940.urtean José Martinen aiton amonek fruta-denda bat irekitzean. Duela 25 urte dagoeneko, José Martin berak, gastronomiaren maitale eta kalitatearen garrantziaren kontzientea izanik. Pixkanaka bere dendako produktuak irizpide bikainen arabera aukeratzen joan zen, honela iritsiaz gaur...

Carrillera de bacalao con espárrago blanco de Navarra, espinaca salteada y su pil-pil. Para este jueves, 30 de marzo, Héctor Cabello ha preparado un Gastrolare de carrillera de bacalao con espárrago blanco de Navarra, espinaca salteada y su pil-pil. El Catador de Venenos se encargará del maridaje del pintxo con el vino blanco Tavera Chardonnay y el vino tinto Tetas de la Sacristana. A partir de las siete de la tarde venir a disfrutar de una cocina de calidad en un formato reducido, preparado en directo por nuestro jefe de cocina. ¡Os esperamos!  Recordar además, que el viernes...