Los preparativos para el Gastrolare de esta semana hace días que han empezado. Todo para que podáis disfrutar de una cocina de calidad en un formato reducido como es el de un pintxo.
Esta semana, Iban Mate nos prepara un conejo ecológico relleno de espinacas, guisantes y queso con salsa de boletus, de la mano de Hurbilekojalea. Además, como cada jueves, El Catador de Venenos se encargará del maridaje de este pintxo. Los acompañantes serán, unos excelentes vinos como son el vino blanco «Anima de Raimat» y el vino tinto «Fusión Garnacha/Syrah de Bodegas PDM».
También, informaros de que quedan pocos días para que celebremos nuestro primer DOÑULARE. Un evento donde unimos la gastronomía con la música, en un ambiente diferente y especial. Este viernes a las 19:30 de la tarde.
Pero de momento, podéis venir el jueves a disfrutar de nuestro Gastrolare semanal, a partir de las siete de la tarde.
¡Os estaremos esperando!
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Egun batzuk daramatzagu dagoeneko aste honetako Gastrolarerako prestaketetan. Era honetan, zuek, kalitatezko sukaldaritza batez goza dezazuen, hain formatu txikia duen pintxo hauetan.
Aste honetan beraz, Iban Matek ondorengo Gastrolarea dakarkigu: espinaka, ilar eta gaztaz betetako untxi ekologikoa, boletus saltsarekin, Hurbilekojalearekin kolaborazioan. Horrez gain, ostegunero bezala, El Catador de Venenos arduratuko da pintxo hauen lagungarriaz. Modu honetan, proposatzen zaizkizue ardo zuri «Anima de Raimat» eta ardo beltz «Fusión Garnacha/Syrah de Bodegas PDM».
Horrez gain, jakin ezazue ostiral honetarako ekitaldi berezi bat prestatu dugula. Gure lehenengo DOÑULAREA ospatuko dugu, musika eta gastronomia elkartzen dituen ekitaldi berezia. Ostiral honetan, 19:30etan.
Ostirala iritsi aurretik ordea, etor zaitezkete aste honetako Gastrolarea dastatzera, arratsaldeko zazpietatik aurrera beti bezala.
Zuen zain egongo gara!
