Aprovechando las fiestas de Beasain, hemos decidido lanzar una nueva experiencia gastronómica: PURÖ VICIØ. En esta nueva propuesta, fusionaremos dos restaurantes y sus chefs trabajarán mano a mano para ofreceros un menú con lo mejor de cada casa. 
Arraunlari Berri, desde Hondarribia será el primer restaurante con el que colaboramos. Este restaurante aportará los mejores productos y platos de la costa, junto con Dolarea**** y su aportación de productos del interior. Un menú perfecto para los que les guste la carne y el pescado. Este, constará de cuatro aperitivos, dos entrantes, dos principales y un postre, que poco a poco, iremos desvelando. Estos platos, serán realizados por los chefs de Arraunlari Berri Jon Couso y Aitor Amuntxastegi y Héctor Cabello desde Dolarea****, junto con Iban Mate de somelier.
Este menú preparado para la ocasión, se podrá consumir el sábado por la noche, 27 de mayo, en el confort que proporciona el restaurante Dolarea****. Los chefs mencionados se encargarán de la elaboración de cada plato, platos de calidad, con producto de mercado y técnicas de vanguardia.
El plazo para la reserva ya está abierto. Llama ya al 943 88 98 88 y ven a disfrutar de este menú mar y montaña elaborado por Dolarea**** y Arraunlari Berri.
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