Continuando con la buena materia prima de Pescadería INGAR, el pintxo protagonista de este jueves día 10, nos sorprenderá a todos.. Una «Falsa lasagna de verduras en escalibada, sobre vinagreta de tomate, con anchoa del Cantábrico marinada en casa, sésamo garrapiñado, semillas de amapola y crujiente de tomate», Contaremos esta vez con Aitor Riaño, cocinero de Dolarea y campeón del concurso de pintxos de Gipuzkoa 2011.
Para el maridaje, Tomás Bosque, de «El catador de venenos», nos trae un tinto de Cádiz «GIBALDIN» de Barbadillo, criado 8 meses en barrica, con uva tempranillo, merlot y tintilla de rota. Por otro lado, «BLANCO DE BLANCOS», también de Barbadillo, con Sauvignon blanc, verdejo, moscato.
Además, este Gastrolare, viene cargado de humor y buen ambiente. Kike Biguri estará con nosotros animándonos la tarde con su buen rollo. Muchos de vosotros ya le conocéis, pero seguro que no todos sabéis que cuenta con una amplia trayectoria en el mundo del teatro, cine y televisión. Ha trabajado en las series «B&B», «La que se avecina», «Los hombres de Paco», «Escenas de matrimonio», «Cuéntame», «Punta escarlata».. etc, Además de ofrecernos sus monólogos en «El Club de la comedia»
