Nueva oferta de menús de grupo Los menús de grupo traen más cambios a Dolarea. Nuestro jefe de cocina y su equipo, nos han preparado una amplia y diversa selección de menús de grupo. Con este nuevo cambio, podréis degustar nuestra nueva cocina de mercado de técnicas de vanguardia, también, en amplios grupos. Os presentamos los nuevos menús que ofrecemos a partir de hoy en nuestro restaurante: ZAPATARI ERREMENTARI LOINATZ IGARTZA DOLAREA****   Para menús de grupo solicitados los días lunes y martes, se deberá realizar el encargo el jueves anterior. Los días restantes...

Plater abangoardistak hemengoa den produktu onenarekin. Héctor Cabellok eskaintza gastronomiko berria zuzentzen du, bikaintasuna, produktua, merkatua, aniztasuna eta dinamismoa ezaugarri dituena. Gure jatetxean dagoeneko eskuragai. Ez galdu menu zabal eta era berean orekatu honetaz gozatzeko aukera!   Para comenzar con el menú, unos snack y unos aperitivos de la casa. Esto último consta de cono de brandada de merluza y piruleta de pintada con espuma de patata y jugo de carne. A continuación, carpaccio de vieiras con naranjas sanguinas, seguido de ostras con salsa de teriyaki y salsa...

Héctor Cabello Lerma ha tomado el mando de los fogones de DOLAREA**** para elaborar platos vanguardistas con el mejor producto local.  De esta manera, Héctor Cabello nos presenta D´GUSTA, que será la marca que refleje esta nueva oferta gastronómica dirigida por el chef. Excelencia, producto, mercado, variedad y dinamismo son las características principales de esta nueva propuesta la que contiene dos líneas: D´GUSTA Goierri a Bocados Héctor Lerma nos ofrece un menú D’GUSTA que consta de dos platos fríos, dos calientes, dos pescados, dos carnes y dos postres, con los mejores productos...