Tras un nuevo éxito la pasada semana con nuestro pintxo de embutido de merluza, llega la Semana Santa, periodo vacacional donde, los que pueden, abandonan la localidad para disfrutar de unos merecidos días de descanso.

Llega la Semana Santa. Un periodo en el que, quien puede, escapa unos días de Beasain en busca de relax y por qué no, de buen tiempo. Pese a que no cerramos por vacaciones, ya que nunca lo hacemos, Gastrolare sí para por vacaciones, para volver después con nuevas ideas y energías renovadas.

Sorprendió a propios y extraños la estampa de Iban Mate, chef de Dolarea, embuchando de merluza lo que segundos después se iba a convertir en la txistorra de merluza que elaboramos para el último pintxo de éste Gastrolare que ya recoge en su haber, infinidad de suculentos y originales pintxos.

Con gran apoyo en los fogones de Martin Urkiola, de la Cofradía de la Morcilla de Beasain y bajo la escolta de Tomás Bosque del club «El Catador de Venenos» con la sidra Saarte 2012 de Urbitarte Sagardotegia, los asistentes disfrutaron de una amena tarde.

Como hemos señalado anteriormente, éste próximo jueves día 24 de marzo, no toca Gastrolare, a diferencia de como reza nuestro lema. No es razón, sin embargo, para no disfrutar de los servicios que ofrece nuestra cafetería, con servicio non-stop en cocina de Lunes a Viernes, entre 9.00 y 23.00, con los mejores pintxos, raciones y platos, ya que Goierri también ofrece una amplia agenda de actividades para estos días.

Os dejamos con unas fotos de lo que fue el pasado jueves y os emplazamos para la semana que viene, como siempre, en la cafetería de Dolarea Hotela, en horario de 19.00 a 21.00, en Igartza. Probablemente, uno de los lugares con mas encanto de Goierri.