Este jueves Iban Mate nos ha preparado un  Gastrolare de tosta de sardina marinada y queso fresco de Arimasagasti, ahumada Este jueves, como cada comienzo en un nuevo mes, cambiamos de proveedor. Esta semana, por ello, colaboramos con Ingar Arrandegia para ofreceros un producto muy fresco y de alta calidad. De esta manera, Iban Mate nos ha preparado una tosta de sardina marinada y queso fresco de Arimasagasti, ahumada.  Para este Gastrolare, El Catador de Venenos será el encargado del acompañamiento de este pintxo con el vino blanco "Tomás Postigo Fermentado en Barrica de Rueda" y el vino...

Desde Dolarea, os ofrecemos esta Semana Santa una estancia de tres noches al precio de dos en nuestro particular hotel. Esta oferta no reembolsable se podrá consumir entre los días 13 y 17 de abril, ambos incluidos.  PROMO 3X2 SS 2017 A 30 minutos de San Sebastián y a menos de una hora del resto de capitales vascas. Goierri es el perfecto enclave para disfrutar de una Semana Santa dónde la gastronomía y la naturaleza son los principales protagonistas. Capital de la cultura 2016, Donostia – San Sebastián es para muchos la ciudad más bonita de toda la costa cantábrica, y por qué no, del resto...

Historian zehar izandako rock klasikoenen musikaz gozatzeko aukera eskaintzen dizuegu, ostiral honetan, inguru berezi eta giroarekin bat egiten duen gastronomia eskaintza zehatz batekin Otsailaren 24ean, ostirala, Lemon Twist taldearen eskutik, gure kafetegian ospatuko den kontzertu batera gonbidatzen zaituztegu. Honetan, guztiok ezagutzen ditugun abesti horiek entzun ahal izango dituzue, historian zehar hain klasikoak izan diren eta oraindik ere diren The Beatles, Police, Eric Clapton, The Rolling Stones eta beste hainbat. Zuzeneko musika honetaz gozatzeko aukera hau ezin duzue galdu, ekitaldirako...

  En Dolarea os ofrecemos la posibilidad de disfrutar de un concierto de clásicos del rock, en una ambientación y espacio único y con una gastronomía adecuada para la ocasión  El viernes, 24 de febrero a las 19:30, os invitamos a asistir a un concierto de la mano de Lemon Twist en nuestra cafetería particular. Nos espera un concierto donde sonarán esas canciones que todos conocemos. Clásicos de la historia de la música como The Beatles, Police, Eric Clapton, The Rolling Stones etc. No os podéis perder la ocasión de disfrutar de esta música, en un concierto en vivo,...

Héctor Cabello Lermak Dolareako sukaldea hartu du hemengoa den produktuarekin plater abangoardistak prestatzeko Héctor Cabello Lerma munduan zeharreko sukalde ugari igaro ditu eta sukaldaritza-sistema fin eta dotoreenez hornitu da, baita handienen jakituriaz busti Dolarean agintea hartu arte. Sukaldariburu berriaren estiloa merkatuko produktuaren sukaldaritzan oinarritzen da, sistema fin eta dotoreak erabiliz. Bere kutsua nabaria izango da etapa berri honi hasiera emango dion kartan. Goierriko DNA eta Dolareako filosofia diren kalitate eta bikaintasunaren ezaugarriak mantendu egingo dira. Produktu...

Héctor Cabello Lerma toma el mando de los fogones para elaborar platos vanguardistas con el mejor producto de aquí El estilo del nuevo chef se basa en una cocina de producto de mercado, trabajado mediante la utilización de técnicas de vanguardia. Y es que su toque se notará en una carta que será un nuevo punto de partida. Persistirán el ‘ADN Goierri’ y la filosofía DOLAREA**** de calidad y excelencia. En sus recetas se podrán encontrar todo tipo de productos, dando protagonismo a productos de km0 para potenciar así la cultura, la gastronomía y la economía del Goierri. Además,...

Ambiente agradable con "Segurako Talogileak" Ambientamos la cafetería para la ocasión, y bien ambientada! Con telas de cuadros, utensilios antiguos y hasta fardos de paja! Y es que, en esta ocasión, nos visitaban las encantadoras "talogiles" de Segura. Los prepararon con esa técnica que ya la tienen más que dominada después de la cantidad de talos que llevan a las espaldas. De hecho, las veréis en varios rincones de Euskadi, incluso pasando hacia Francia en alguna ocasión. Si no estuvisteis en el Gastrolare, y tenéis la suerte de toparos con su puesto de talos, os recomiendo...

Verano, tiempo de disfrutar de largos días llenos de luz. En Dolarea queremos ofrecerte la mejor alternativa modificando nuestro horario de cocina para la cafetería. Disfruta ahora de nuestro servicio de carta (pizzas, platos combinados, pintxos, bocadillos, sandwiches, etc.) desde las 9 de la mañana hasta las 11 de la noche. La amplia carta que te ofrece la cafetería del Hotel Dolarea se convierte en la mejor alternativa para estos días de verano en los que a todos nos gusta disfrutar de nuestro tiempo libre: un plato combinado al mediodía antes de ir a la playa o a la piscina, picar...