Otordu izango da hilabete honetako Gastrolare kolaboratzailea Hilabetearen hasierarekin batera, aldaketa bat ematen dugu Gastrolarearen kolaboratzailearekin. Aste honetan, eta hilabetean zehar honela mantenduz, Otordu izango da gure pintxoa ateratzen lagunduko digun hornitzailea. Aste honetarako, Héctor Cabello gure sukaldariburuak ondorengo Gastrolarea dakarkigu: Bufalaren burrata, tomate erdilehor, parmesano eta pesto kimu freskoekin. El Catador de Venenos-ek bestalde, ardoz hornituko gaitu. Aste honetarako bereziki hautatutako ardoak ondorengoak izan dira. Alde batetik, ardo beltz Portia...

El pasado viernes celebramos DOÑULARE: Goierriko Doñua Dolarean Low Riders ambientó la cafetería de Dolarea, la noche del viernes con un concierto de música en directo. Fuisteis muchos los que acudisteis a disfrutar de esta banda original de Checoslovaskia, que se balanceó entre el country y el rock, con ciertos toques acústicos. Además de un actuación de música en vivo, pudisteis degustar las diferentes opciones gastronómicas en nuestra cafetería. Os dejamos algunas fotografías y un pequeño video del evento:   https://www.youtube.com/watch?v=FT10FYlCk34  Gracias...

Carrillera de bacalao con espárrago blanco de Navarra, espinaca salteada y su pil-pil. Para este jueves, 30 de marzo, Héctor Cabello ha preparado un Gastrolare de carrillera de bacalao con espárrago blanco de Navarra, espinaca salteada y su pil-pil. El Catador de Venenos se encargará del maridaje del pintxo con el vino blanco Tavera Chardonnay y el vino tinto Tetas de la Sacristana. A partir de las siete de la tarde venir a disfrutar de una cocina de calidad en un formato reducido, preparado en directo por nuestro jefe de cocina. ¡Os esperamos!  Recordar además, que el viernes...

Ostirala, martxoak 31n, DOÑULARE edizio berri batekin gatorkizue, Low Riders taldearen eskutik Zuzeneko kontzertu berri bat ekartzen dizuegu, Doñulare ekitaldiaren bigarren edizio batean. 20:30etan hasiera emango diogu  zuzeneko kontzertu bati, Low Riders bandaren eskutik. Txekoslovakian jatorria duen talde hau, kutsu akustikoekin country eta rock bitartean mugituko da, entzuleak bere kapital Bascoviara eramanez. Era honetan, zuzeneko kontzertu batez gozatu ahal izango duzue gure kafetegi bereziko gastronomia dastatzen duzuen bitartean. LOW RIDERS Taberna txikietan jotzen hasi ziren, bertsio...

El viernes, 31 de marzo regresamos con una nueva edición de DOÑULARE de la mano de Low Riders Volvemos con otro concierto en vivo, una segunda edición de Doñulare. A las 20:30 dará comienzo el concierto de música en directo de la mano de Low Riders. Esta banda original de Checoslovaskia, se balanceará  entre el country y el rock, con ciertos toques acústicos, para llevarnos de la mano a su capital, Bascovia. De esta manera, podréis disfrutar de un concierto en directo mientras degustáis diferentes opciones gastronómicas en nuestra particular cafetería. LOW RIDERS Comenzaron...

Gaurko Gastrolare saioan, gazta fresko, marinatutako izokin eta espinakaren pudina, tomate olioarekin Gaur arratsaldean udaberriko lehenengo Gastrolarea osapatzen dugu. El Catador de Venenos arduratuaz pintxo hauen lagungarriaz eta Ingar Arrandegiarekin elkarlarean, arratsalderako dakarkizuegu, gazta fresko, marinatutako izokin eta espinakaren pudina, tomate olioarekin. Gastrolare zehatz honetarako hautatutako ardoak ondorengoak izan dira. Alde batetik, ardo beltz Ribera Carramimbre eta bestetik, ardo zuri Verdejo Carramimbre. Etorri formatu txikiko euskarriko kalitatezko gastronomiaz batez...

Hoy, verdel en escabeche con verduritas de temporada escabechadas con mojo verde Esta tarde, como cada jueves, os estaremos esperando para que probéis el Gastrolare preparado por Iban Mate esta semana. Continuando con nuestra colaboración con Ingar Arrandegia, desde Dolarea os preparamos un pintxo de verdel en escabeche con verduritas de temporada escabechadas con mojo verde. El Gastrolare irá acompañado por unos excelentes vino blanco y tinto, seleccionados expresamente para la ocasión por El Catador de Venenos. ¡Animaros y venir a probar una cocina de calidad en formato reducido, con show...

Aste honetan, marinatutako antxoen lasagna barazki eskalibatuekin, tomate berdearen haizea eta pikillo maionesarekin izango da Ostegun honetan, martxoak 9, ondorengo Gastrolareaz gozatzeko aukera izango duzue, Indar Arrandegiarekin gure kolaborazioaren jarraipenean. Marinatutako antxoen lasagna barazki eskalibatuekin, tomate berdearen haizea eta pikillo maionesarekin izango dugu aste honetako pintxoa. Astero moduan, El Catador de Venenos arduratuko da pintxo hauen lagungarriaz eta aste honetarako, ondorengo ardoak proposatzen zaizkizue. Alde batetik, ardo beltz Hacienda Zorita Crianza eta...

Aurreko ostiralean gure lehenengo DOÑULAREA ospatu genuen. Rock klasikoenak jo ziren kontzertu batekin, ingurune berezi eta gastronomia egokitu batekin Doñulare Goierriko Doñua Dolarean aurreko ostiralean, otsailak 24, ospatu genuen ekitaldia izan zen. Gure lehenengo edizioan, Lemon Twisten kontzertu batekin bertaratzen zen jendeak ondo pasa zezan genuen helburu. Bikote musikal honek giro aparteko bat lortzen joan zen publikoaren parte-hartzea sustatuz. Guztia, historian zehar hain klasikoak izan diren eta mundu guztiak ezagutzen dituen abestiekin. https://www.youtube.com/watch?v=c3SBzill4zE&feature=youtu.be Kontzertuari...

El pasado viernes celebramos nuestro primer DOÑULARE. Un evento con un concierto en una ambientación particular y con una gastronomía adecuada para la ocasión Doñulare Goierriko Doñua Dolarean fue el evento que celebramos el pasado viernes, 24 de febrero. En nuestra primera edición quisimos que todo el que acudiera pasara un buen rato con un concierto en directo de Lemon Twist. Este dúo musical logró un estupendo ambiente y la participación del público al ritmo de esas canciones de la historia de la música que todo el mundo conoce. https://www.youtube.com/watch?v=c3SBzill4zE&feature=youtu.be El...