Carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry este jueves. Para sobrellevar la vuelta de las vacaciones de Semana Santa nada mejor que un buen GASTROLARE. Héctor Cabello, jefe de cocina de Dolarea**** nos preparado para este jueves 20 de abril, un Gastrolare en colaboración con Otordu. Se trata de un pintxo compuesto por carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry. Este será acompañado por el vino tinto Agnus de Autor y el vino blanco Agnus de Malvasía, servidos por Javi...

El pasado viernes celebramos DOÑULARE: Goierriko Doñua Dolarean Low Riders ambientó la cafetería de Dolarea, la noche del viernes con un concierto de música en directo. Fuisteis muchos los que acudisteis a disfrutar de esta banda original de Checoslovaskia, que se balanceó entre el country y el rock, con ciertos toques acústicos. Además de un actuación de música en vivo, pudisteis degustar las diferentes opciones gastronómicas en nuestra cafetería. Os dejamos algunas fotografías y un pequeño video del evento:   https://www.youtube.com/watch?v=FT10FYlCk34  Gracias...

Hoy, verdel en escabeche con verduritas de temporada escabechadas con mojo verde Esta tarde, como cada jueves, os estaremos esperando para que probéis el Gastrolare preparado por Iban Mate esta semana. Continuando con nuestra colaboración con Ingar Arrandegia, desde Dolarea os preparamos un pintxo de verdel en escabeche con verduritas de temporada escabechadas con mojo verde. El Gastrolare irá acompañado por unos excelentes vino blanco y tinto, seleccionados expresamente para la ocasión por El Catador de Venenos. ¡Animaros y venir a probar una cocina de calidad en formato reducido, con show...

Plater abangoardistak hemengoa den produktu onenarekin. Héctor Cabellok eskaintza gastronomiko berria zuzentzen du, bikaintasuna, produktua, merkatua, aniztasuna eta dinamismoa ezaugarri dituena. Gure jatetxean dagoeneko eskuragai. Ez galdu menu zabal eta era berean orekatu honetaz gozatzeko aukera!   Para comenzar con el menú, unos snack y unos aperitivos de la casa. Esto último consta de cono de brandada de merluza y piruleta de pintada con espuma de patata y jugo de carne. A continuación, carpaccio de vieiras con naranjas sanguinas, seguido de ostras con salsa de teriyaki y salsa...

Aurreko ostiralean gure lehenengo DOÑULAREA ospatu genuen. Rock klasikoenak jo ziren kontzertu batekin, ingurune berezi eta gastronomia egokitu batekin Doñulare Goierriko Doñua Dolarean aurreko ostiralean, otsailak 24, ospatu genuen ekitaldia izan zen. Gure lehenengo edizioan, Lemon Twisten kontzertu batekin bertaratzen zen jendeak ondo pasa zezan genuen helburu. Bikote musikal honek giro aparteko bat lortzen joan zen publikoaren parte-hartzea sustatuz. Guztia, historian zehar hain klasikoak izan diren eta mundu guztiak ezagutzen dituen abestiekin. https://www.youtube.com/watch?v=c3SBzill4zE&feature=youtu.be Kontzertuari...

El pasado viernes celebramos nuestro primer DOÑULARE. Un evento con un concierto en una ambientación particular y con una gastronomía adecuada para la ocasión Doñulare Goierriko Doñua Dolarean fue el evento que celebramos el pasado viernes, 24 de febrero. En nuestra primera edición quisimos que todo el que acudiera pasara un buen rato con un concierto en directo de Lemon Twist. Este dúo musical logró un estupendo ambiente y la participación del público al ritmo de esas canciones de la historia de la música que todo el mundo conoce. https://www.youtube.com/watch?v=c3SBzill4zE&feature=youtu.be El...

Este jueves Iban Mate nos ha preparado un  Gastrolare de tosta de sardina marinada y queso fresco de Arimasagasti, ahumada Este jueves, como cada comienzo en un nuevo mes, cambiamos de proveedor. Esta semana, por ello, colaboramos con Ingar Arrandegia para ofreceros un producto muy fresco y de alta calidad. De esta manera, Iban Mate nos ha preparado una tosta de sardina marinada y queso fresco de Arimasagasti, ahumada.  Para este Gastrolare, El Catador de Venenos será el encargado del acompañamiento de este pintxo con el vino blanco "Tomás Postigo Fermentado en Barrica de Rueda" y el vino...

Desde Dolarea, os ofrecemos esta Semana Santa una estancia de tres noches al precio de dos en nuestro particular hotel. Esta oferta no reembolsable se podrá consumir entre los días 13 y 17 de abril, ambos incluidos.  PROMO 3X2 SS 2017 A 30 minutos de San Sebastián y a menos de una hora del resto de capitales vascas. Goierri es el perfecto enclave para disfrutar de una Semana Santa dónde la gastronomía y la naturaleza son los principales protagonistas. Capital de la cultura 2016, Donostia – San Sebastián es para muchos la ciudad más bonita de toda la costa cantábrica, y por qué no, del resto...

Historian zehar izandako rock klasikoenen musikaz gozatzeko aukera eskaintzen dizuegu, ostiral honetan, inguru berezi eta giroarekin bat egiten duen gastronomia eskaintza zehatz batekin Otsailaren 24ean, ostirala, Lemon Twist taldearen eskutik, gure kafetegian ospatuko den kontzertu batera gonbidatzen zaituztegu. Honetan, guztiok ezagutzen ditugun abesti horiek entzun ahal izango dituzue, historian zehar hain klasikoak izan diren eta oraindik ere diren The Beatles, Police, Eric Clapton, The Rolling Stones eta beste hainbat. Zuzeneko musika honetaz gozatzeko aukera hau ezin duzue galdu, ekitaldirako...

  En Dolarea os ofrecemos la posibilidad de disfrutar de un concierto de clásicos del rock, en una ambientación y espacio único y con una gastronomía adecuada para la ocasión  El viernes, 24 de febrero a las 19:30, os invitamos a asistir a un concierto de la mano de Lemon Twist en nuestra cafetería particular. Nos espera un concierto donde sonarán esas canciones que todos conocemos. Clásicos de la historia de la música como The Beatles, Police, Eric Clapton, The Rolling Stones etc. No os podéis perder la ocasión de disfrutar de esta música, en un concierto en vivo,...