Para sobrellevar la vuelta de las vacaciones de Semana Santa nada mejor que un buen GASTROLARE.
Héctor Cabello, jefe de cocina de Dolarea**** nos preparado para este jueves 20 de abril, un Gastrolare en colaboración con Otordu. Se trata de un pintxo compuesto por carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry.
Este será acompañado por el vino tinto Agnus de Autor y el vino blanco Agnus de Malvasía, servidos por Javi de Otordu y de origen de las bodegas de Valdelana.
Podréis disfrutar de un Gastrolare viendo un show cooking en directo de Héctor Cabello. Además, el tiempo acompañará este jueves, por lo que no os podéis perder el lujo de consumir este Gastrolare con vistas al Conjunto Monumental Igartza.
A partir de las siete de la tarde, cocina de calidad en un formato reducido
¡Os esperamos!
Ostegun honetan, masail iberiko errea mojo berdearekin, Nafarroako zainzuri, parmesano eta cherry tomatetxoekin.
Aste Santu eta oporren amaierei aurre egin ahal izateko, ez dago GASTROLARE on bat baino gauza hobeagorik.
Héctor Cabellok, Dolarea****ko sukaldariburuak, ostegun honetarako Otordurekin elkarlarean prestatutako sorkuntza gastronomiko bat dakarkigu. Zehazki, masail iberiko errea mojo berdearekin, Nafarroako zainzuri, parmesano eta cherry tomatetxoekin.
Gastrolare honi lagunduz, ardo beltz Agnus de Autor eta ardo zuri Agnus de Malvasía izango dituzue eskura. Otordutik Javik zerbitzatua, biak Valdelana upeltegietakoak izanik.
Arratsaldeko zazpietatik aurrera etorri pintxo honetaz gozatzera, Héctor Cabelloren zuzeneko sukaldaritzarekin. Gainera, eguraldia lagun izango dugu eta gure terrazan kontsumitu ahal izango duzue, Igartza Monumentu Multzora begira.
Zuen zain egongo gara!