Gastrolare Maratoi Solidarioa datorren ostirala, otsailak 15 Lehenengo aldiz ekintza hau 2016ko abenduan eraman zen aurrera. Aurten, Gastrolare Maratoi Solidarioaren hirugarren edizioarekin gatoz, datorren ostiralean, otsailak 15ean ospatuko dena, helburu izanik, Aspace eta garun paralisia duten pertsonei babesa ematea. Arratsaldeko 19:00etan emango diogu hasiera ekitaldiari Gastrolare saio batekin Dolarea Kafetegian. 4,00€-ren truke eskuragai egongo dira pintxo aukera pare bat, kalitate handiko ardo desberdinek lagunduaz. Ondoren, 20:30-etan, Jatetxea irekiko dugu Koktel Menu bat eskaintzeko 25,00€-ren...

Gastrolare Maratón Solidario, el próximo viernes 15 de Febrero Desde que se llevó a cabo por primera vez esta iniciativa en diciembre de 2016, llega la tercera edición del Gastrolare Maratón Solidario el próximo viernes 15 de Febrero, con el objetivo de poder recaudar lo máximo posible y donarlo a la asociación Aspace, en apoyo a las personas con parálisis cerebral. A las 19:00h dará comienzo la jornada en la Cafetería de Dolarea. Por un precio de 4,00€ se podrá disfrutar de un par de magníficos Gastrolare  maridados con vinos de alta calidad. A continuación, a las 20:30h se...

Volvemos un año más con la iniciativa GASTROLARE MARATOI SOLIDARIOA en favor de la asociación Aspace Gipuzkoa y en apoyo a las personas con parálisis cerebral. Este año celebramos la segunda edición de esta jornada solidaria que estará compuesta con el inicio del Gastrolare  para continuar con una cena solidaria -esta con reserva previa- amenizada con Doñulare el jueves 28 de diciembre. El Gastrolare comenzará en su horario habitual a las 19:00 de la tarde en la Cafetería de Dolarea****. Se elaborará en una sesión  de show cooking en directo el siguiente pintxo: costilla de cerdo...

Con motivo del Black Friday, las estancias Dolarea Gourmet y Selección Gastrolare contarán con un descuento del 25%  Para beneficiarte de estas ofertas llama al +34 943 88 98 88 o escríbenos a info@dolareahotela.com   Alójate en este edificio de 4 estrellas del Goierri, situado en el Conjunto Monumental Igartza de Beasain, en el interior de la provincia de Gipuzkoa con una de nuestras dos ofertas. ESTANCIA GASTROLARE Esta oferta incluye estancia con desayuno buffet y el disfrute de una excelente selección  de pintxos de alta cocina en miniatura, Selección Gastrolare: Croqueta...

Gastrolarez beteriko taula aurkezten dizuegu, denboraldiko eta produktu lokaletan oinarritutako landutako gastronomia eskaintza Una completa tabla de Gastrolares ya disponible en la Cafetería de Dolarea. Ahora, por solo 20 euros, con café y bebida incluida. Haz la reserva llamando al +94 943 88 89 88 CROQUETAS DE JAMÓN - URDAIAZPIKO KROKETAK BOMBAS DE MORCILLA - ODOLKI BOMBAK TXIPIRONES A LA PELAYO - TXIPIROIAK PELAYO ERARA ARROZ MELOSO CON HONGOS Y FOIE - ARROZ MELATUA ONDDO ETA FOIEREKIN PULPO ASADO CON SALSA DE AQUÍ Y DE ALLI - OLAGARRO ERREA BERTAKO ETA HANGO...

Gaur arratsaldean Gastrolarea Dolareako kafetegian arratsaldeko zazpietatik aurrera. Dolareak ondorengo Gastrolarea prestatu du: zainzuri arrautzatuak, niscalos olio eta tomate lehorrarekin. Delicatessen San Martín izango da hilabete honetako kolaboratzaile berria. Beasainen du jatorria denda honek, 1940.urtean José Martinen aiton amonek fruta-denda bat irekitzean. Duela 25 urte dagoeneko, José Martin berak, gastronomiaren maitale eta kalitatearen garrantziaren kontzientea izanik. Pixkanaka bere dendako produktuak irizpide bikainen arabera aukeratzen joan zen, honela iritsiaz gaur...

Este jueves encendemos la parrilla y preparamos careta a la parrilla con espuma de foie y alioli ligero Otro jueves más en colaboración con Olano, Iban Mate nos trae un Gastrolare de careta a la parrilla con espuma de foie y alioli ligero.  Contaremos con El Catador de Venenos para el maridaje de este pintxo quien nos trae el vino crianza Tuercebotas perteneciente a Bodegas Medievo con Denominación de Origen Calificada Rioja y el vino Tempranillo blanco con la misma denominación de origen. Venir a disfrutar de este Gastrolare con una preparación de show cooking...

  Aste honetako Gastrolarean, txerri-hanka arrautzaztatua, foie saltsarekin eta entsalada, Goierriko sagardoaren ezti ongailuarekin Olanorekin elkalanarekin jarraituz, ostegun honetan Iban Matek ondorengoa dakarkigu: txerri-hanka arrautzaztatua, foie saltsarekin eta entsalada, Goierriko sagardoaren ezti ongailuarekin. Gastrolarearen lagungarriei dagokionez, El Catador de Venenosek ondorengo aukerak eskaintzen dizkigu Casa de la Hermina D.O. Jumillatik, alde batetik ardo ondua eta bestetik ardo zuri Viognier. Gerturatu eta gozatu Gastrolare eta zuzeneko show cooking batetaz. Ostegunean...

Lingote crujiente de patata con magret braseado y emulsión de piquillos será el Gastrolare de esta semana Acabando el mes y por lo tanto la colaboración con Otordu, desde Dolarea os traemos un Gastrolare que consta de un lingote crujiente de patata con magret braseado y emulsión de piquillos. Respecto al maridaje, El Catador de Venenos nos acompañará con un vino tinto Bécquer D.O.C. Rioja y un cava rosado de Bodegas Escudero de Rioja. Venir a disfrutar de el Gastrolare de esta semana, con un show cooking en directo en las instalaciones de nuestra cafetería.   A partir de las siete...

Carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry este jueves. Para sobrellevar la vuelta de las vacaciones de Semana Santa nada mejor que un buen GASTROLARE. Héctor Cabello, jefe de cocina de Dolarea**** nos preparado para este jueves 20 de abril, un Gastrolare en colaboración con Otordu. Se trata de un pintxo compuesto por carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry. Este será acompañado por el vino tinto Agnus de Autor y el vino blanco Agnus de Malvasía, servidos por Javi...