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NON STOP SUKALDE ZERBITZUA DOLAREAN

  • 27 mayo, 2019
NON STOP SUKALDE ZERBITZUA DOLAREAN

9:00etatik 23:00k arte, ixten ez den sukalde zerbitzua eskaintzen dugu  Sukalde ordutegia zabaltzen dugu goizeko 9etatik 23:00k bitartean, Kafetegiko Karta zabalaren eskaintzarekin, ohiko ordutegietatik kanpo. Lanetik beranduegi ateratzen zarelako edota beste edozein arrazoirengatik lehenago bazkaldu ezin baduzu, adibidez, eta sukalde ireki bat topatzeko arazoak badituzu, Dolarean konponbide bat dugu zuretzat! Arratsaldeko 15:30etatik aurrera Kafetegiko Karta izango duzu eskuragai. Dagoeneko non stop sukalde zerbitzua martxan dugu. Astelehenetik ostiralera, 15:30etatik aurrera Kafetegiko...

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SERVICIO DE NON STOP COCINA EN DOLAREA

  • 27 mayo, 2019
SERVICIO DE NON STOP COCINA EN DOLAREA

De 9:00 a 23:00 ofrecemos un servicio ininterrumpido de cocina  Ampliamos el horario de cocina de 9 de la mañana a 23:00 de la noche, ofreciendo una amplia y variada Carta de Cafetería en los horarios no habituales. Si te encuentras con problemas para encontrar una cocina abierta a altas horas del mediodía por ejemplo, dado que sales muy tarde del trabajo o por cualquier otra razón, ¡en Dolarea te traemos una solución!.     Ya tenemos disponible el servicio de non stop cocina. De lunes a viernes, a partir de las 15:30 podrás disfrutar de la Carta de Cafetería....

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Dolarea Repsol Gidak gomendatuta

  • 8 mayo, 2019
Dolarea Repsol Gidak gomendatuta

Repsol Gidak proposatutako iradokizunak dastatu itzazu Dolarea**** Jatetxeak dagoeneko esku artean du Repsol Gidarengandik lortutako goraipamen akreditazioa. Gida turistiko indartsu honek inguruko interes turistikoa duen guneen informazioa biltzen du, gastronomia azpimarratuaz eta jatetxe askori balioa emanez. Kritikoek puntu desberdinak aztertu dituzte: kokapena, ardoen karta, zerbitzua, sukaldaritza estiloa eta baita ere kalitate eta prezioaren arteko harremana. Balorazio positibo honi esker lortu du Dolareak gomendio hau izatea eta Gida honen parte bilakatzea. Ezagutu ezazu...

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La parrilla protagonista en el Gastrolare de este jueves

  • 17 mayo, 2017
La parrilla protagonista en el Gastrolare de este jueves

Este jueves encendemos la parrilla y preparamos careta a la parrilla con espuma de foie y alioli ligero Otro jueves más en colaboración con Olano, Iban Mate nos trae un Gastrolare de careta a la parrilla con espuma de foie y alioli ligero.  Contaremos con El Catador de Venenos para el maridaje de este pintxo quien nos trae el vino crianza Tuercebotas perteneciente a Bodegas Medievo con Denominación de Origen Calificada Rioja y el vino Tempranillo blanco con la misma denominación de origen. Venir a disfrutar de este Gastrolare con una preparación de show cooking...

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ESTE VERANO 4 NOCHES AL PRECIO DE 3 EN GIPUZKOA

  • 16 mayo, 2017
ESTE VERANO 4 NOCHES AL PRECIO DE 3 EN GIPUZKOA

Este agosto disfruta de una estancia en Dolarea de cuatro noches al precio de tres Os proponemos para este agosto una estancia en Dolarea, nuestro particular hotel en Beasain. Un caserón del siglo XVII situado en el interior de la provincia de Gipuzkoa. A 30 minutos de Donostia, Capital de la Cultura 2016 y a menos de una hora del resto de las capitales vascas. En Beasain, Goierri, podréis disfrutar de una estancia donde la gastronomía y naturaleza son los principales protagonistas. Esta comarca situada en el interior de Gipuzkoa, es el motor industrial de la provincia y cuna...

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GASTROLARE con HÉCTOR CABELLO

  • 19 abril, 2017
GASTROLARE con HÉCTOR CABELLO

Carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry este jueves. Para sobrellevar la vuelta de las vacaciones de Semana Santa nada mejor que un buen GASTROLARE. Héctor Cabello, jefe de cocina de Dolarea**** nos preparado para este jueves 20 de abril, un Gastrolare en colaboración con Otordu. Se trata de un pintxo compuesto por carrillera ibérica asada con mojo verde, espárragos de Navarra, lenguas de parmesano y tomatitos cherry. Este será acompañado por el vino tinto Agnus de Autor y el vino blanco Agnus de Malvasía, servidos por Javi...

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GASTROLAREA OTORDUrekin ELKARLAREAN

  • 6 abril, 2017

Otordu izango da hilabete honetako Gastrolare kolaboratzailea Hilabetearen hasierarekin batera, aldaketa bat ematen dugu Gastrolarearen kolaboratzailearekin. Aste honetan, eta hilabetean zehar honela mantenduz, Otordu izango da gure pintxoa ateratzen lagunduko digun hornitzailea. Aste honetarako, Héctor Cabello gure sukaldariburuak ondorengo Gastrolarea dakarkigu: Bufalaren burrata, tomate erdilehor, parmesano eta pesto kimu freskoekin. El Catador de Venenos-ek bestalde, ardoz hornituko gaitu. Aste honetarako bereziki hautatutako ardoak ondorengoak izan dira. Alde batetik, ardo beltz Portia...

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Fotos de Doñulare con Low Riders

  • 4 abril, 2017
Fotos de Doñulare con Low Riders

El pasado viernes celebramos DOÑULARE: Goierriko Doñua Dolarean Low Riders ambientó la cafetería de Dolarea, la noche del viernes con un concierto de música en directo. Fuisteis muchos los que acudisteis a disfrutar de esta banda original de Checoslovaskia, que se balanceó entre el country y el rock, con ciertos toques acústicos. Además de un actuación de música en vivo, pudisteis degustar las diferentes opciones gastronómicas en nuestra cafetería. Os dejamos algunas fotografías y un pequeño video del evento:   https://www.youtube.com/watch?v=FT10FYlCk34  Gracias...

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ÚLTIMO GASTROLARE DEL MES

  • 29 marzo, 2017
ÚLTIMO GASTROLARE DEL MES

Carrillera de bacalao con espárrago blanco de Navarra, espinaca salteada y su pil-pil. Para este jueves, 30 de marzo, Héctor Cabello ha preparado un Gastrolare de carrillera de bacalao con espárrago blanco de Navarra, espinaca salteada y su pil-pil. El Catador de Venenos se encargará del maridaje del pintxo con el vino blanco Tavera Chardonnay y el vino tinto Tetas de la Sacristana. A partir de las siete de la tarde venir a disfrutar de una cocina de calidad en un formato reducido, preparado en directo por nuestro jefe de cocina. ¡Os esperamos!  Recordar además, que el viernes...

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UDABERRIKO GASTROLAREA

  • 23 marzo, 2017
UDABERRIKO GASTROLAREA

Gaurko Gastrolare saioan, gazta fresko, marinatutako izokin eta espinakaren pudina, tomate olioarekin Gaur arratsaldean udaberriko lehenengo Gastrolarea osapatzen dugu. El Catador de Venenos arduratuaz pintxo hauen lagungarriaz eta Ingar Arrandegiarekin elkarlarean, arratsalderako dakarkizuegu, gazta fresko, marinatutako izokin eta espinakaren pudina, tomate olioarekin. Gastrolare zehatz honetarako hautatutako ardoak ondorengoak izan dira. Alde batetik, ardo beltz Ribera Carramimbre eta bestetik, ardo zuri Verdejo Carramimbre. Etorri formatu txikiko euskarriko kalitatezko gastronomiaz batez...

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